
Gli Stark traggono la loro origine da Brandon il Costruttore e dagli antichi Re dell’Inverno. Per migliaia di anni dominarono da Grande Inverno quali Re del Nord, finchè Torrhen Stark, il Re-in-ginocchio, scelse di giurare fedeltà a Aegon il Drago invece di affrontarlo in battaglia.
Tutti gli uomini del Nord, e gli Stark in particolare, affermano di essere discendenti diretti dei Primi Uomini e seguono le loro antiche tradizioni. Non venerano i Sette Dei degli Andali, ma gli antichi dei del Nord e dei Figli della Foresta, sono convinti che chi possiede il potere deve essere pronto a sopportare il fardello e la responsabilità che questo potere comporta, e non nascondersi dietro ad altri che si sporcano le mani per lui. “L’uomo che pronuncia la sentenza deve essere colui che impugna la spada” è un tipico detto del nord.
Eddard Stark, secondo figlio di Lord Rickard, è stato il miglior amico d’infanzia di Robert Baratheon, e insieme sono cresciuti come protetti di lord Jon Arryn al Nido dell’Aquila.
Lord Rickard Stark aveva promesso in sposa sua figlia Lyanna a Robert, ma prima che potessero essere celebrate le nozze la ragazza vene rapita da Rhaegar Targaryen, scatenando la furia di Robert e l’indignazione di Lord Rickard, il quale si recò ad Approdo del Re con primogenito Brandon, per chiedere la liberazione di Lyanna. Il folle Re Aerys li accusò di tradimento e li fece uccidere. Per vendicare la loro morte, il giovane Eddard, divenuto Lord di Grande Inverno, guidò il suo esercito a sud, unendosi alle forze di Robert Baratheon. Dopo aver spezzato l’assedio di Capo Tempesta avanzò verso Approdo del Re, dove trovò la città conquistata dai Lannister.
Sei anni più tardi, Eddard unì nuovamente le proprie forze a quelle di Re Robert per reprimere la ribellione di Balon Greyjoy, autoproclamatosi Re delle Isole di Ferro. Dopo la presa di Pyke prese come protetto Theon, figlio di Lord Balon, e lo portò a Grande Inverno.
Il loro stemma è un meta-lupo grigio in campo bianco ghiaccio. Il loro motto: “L’inverno sta arrivando”.